Guida ai formaggi d'Italia. Storia produzione assaggio libri gratis PDF

Guida ai formaggi d'Italia. Storia produzione assaggio

Contenido del libri

  • Autore: Sardo P. (cur.)
  • Editore: Slow Food
  • I dati pubblicati: Settembre '2015
  • ISBN: 9788884993977
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT, Audio, MOBI
  • Numero di pagine: 512 pages
  • Dimensione del file: 37MB
  • Posto:

Sinossi di Guida ai formaggi d'Italia. Storia produzione assaggio Sardo P. (cur.):

Nuovi Presidi Slow Food, nuove Dop, la riscoperta di specialita che sembravanoscomparse: per dare conto del fermento che interessa il mondo caseario torna,ampliata e aggiornata, questa guida ai formaggi tradizionali d'Italia. Dalleschede che raccontano storia e caratteristiche di ciascuna tipologia emerge unricchissimo repertorio frutto di una straordinaria varieta di paesaggi, razzeanimali e tecniche produttive. Nella guida, i consigli degli esperti Slow Foodper imparare a scegliere e degustare. Inoltre gli indirizzi dei 657 produttorie dei 456 Locali del Buon Formaggio dove acquistare e assaggiare.
New Presidia, new Dop, the rediscovery of items that seemed to have disappeared: to give an account of the turmoil affecting the dairy world back, expanded and updated, this guide to traditional cheeses of Italy. From the tabs that tell the history and features of each type emerges a rich repertoire are the result of an extraordinary variety of landscapes, animal breeds and productive techniques. In the Guide, expert advice for Slow Food learn to choose and taste. Also the addresses of 657 producers and Local 456 of the good cheese where to buy and try.

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Comentarios

Fel?cita camel natural flavor

Breve ma meraviglioso. Lo adoro

Angelo

Così si gon carica per questo libro? Per il real è reale? :( Si suckkkk!

Saturnino

Huhu!!! Gibt es eine Möglichkeit zum download deiner Bücher?? Würde mich sehr freuen! Wenn ja, sag mir doch bitte modesto!! LG TInaWürde gerne das Buch per il cellulare, ist das machbar???

Raffaello

omg amo questo libro, continuo a scrivere (:

Alberta

Il finale mi ha confuso molto ... ma mi è piaciuto molto il libro!



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