La cucina ferrarese. Storia e ricette libri gratis PDF

La cucina ferrarese. Storia e ricette

Contenido del libri

  • Autore: Narsete Iori
  • Editore: Orme Editori
  • I dati pubblicati: 28 Novembre '12
  • ISBN: 9788867100309
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT, Audio, MOBI
  • Numero di pagine: 106 pages
  • Dimensione del file: 24MB
  • Posto:

Sinossi di La cucina ferrarese. Storia e ricette Narsete Iori:

"Pane ferrarese e salama da sugo: non e un caso che gli autori abbianodedicato due capitoli del loro libro sulla cucina ferrarese (150 ricettecirca) all'analisi di questi due prodotti simbolici. Il loro gioco ad inganno,tipicamente rinascimentale, tra apparire ed essere e lo specchio di questaantica cultura gastronomica il cui nodo vitale e una fertile ambiguita tracorte principesca e corte di fattoria, tra cultura di terra e cultura d'acqua,tra Emilia e Veneto, tra sopravvivenza e scialo, il cui vino tipico (BoscoEliceo) viene dai greti del Delta e i cui tartufi bianchi dalle sabbie."(dalla presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti). Prefazione di FolcoQuilici.

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Comentarios

Saveria benson and hedges cigarettes official website

Ho adorato questo libro .... plz update xo

Giraldo

Mi sono perso...come si fa a leggere i libri?Vero peccato che questo libro non è disponibile per il download...

Floriana

bel libro io amo bvb!!!!!!

Vanna

Per favore aggiungi altro !!!!!!!! Mi è piaciuto xxxxxxxxxx

Marcella

Wann geht es den weiter? ..... lo adoro <33



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